Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Würgen heut' die Kinder schneller,
lag es an der Mortadella.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Aufgehängte Wurst in Reih' und Glied,
ist ein Anblick den man gerne sieht.
Auf Wurst aus Putenbrust,
hab ich schon morgens Lust.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Mit den richt'gen Wurstzutaten,
kann sie nur noch gut geraten.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.