Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Die Kuttelwurst hab' ich erfunden,
sie besteht aus jungen Hunden.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Kippt der Metzger in den Kutter,
wird daraus nur Hundefutter.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Ich ess' Curry bei 'nem Inder.
Schmeckt wie Gulasch, liebe Kinder.