Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Kassler, Sauerkraut und Knödel
ist nur was für Bayern-Dödel.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Alte Würste, frisches Mett
machen kleine Kinder fett.
Frisches Mett nach sieben Tagen
wird dein Körper nicht vertragen.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?