Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Ist das das Schnitzel abends zäh,
tun mir nachts die Zähne weh.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Ein frisch erlegtes Dönertier
schmeckt gut zu Türkisch Wein und Bier.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Die Kuttelwurst hab' ich erfunden,
sie besteht aus jungen Hunden.
Ein frisch erlegtes Dönertier
schmeckt gut zu Türkisch Wein und Bier.